Aumentó la demanda de comida a domicilio desde la cuarentena
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De acuerdo a los comerciantes consultados por Ecos Diarios, la gente está utilizando más el sistema de delivery
Distintos rubros adaptaron su actividad a partir de la cuarentena y el pedido de aislamiento social obligatorio; así, el delivery pasó a ser una forma que ganó más lugar, de acuerdo a los comerciantes consultados por Ecos Diarios, que han incrementado su actividad. Ya no son sólo los rubros tradicionales los que cuentan con el reparto, sino que almacenes, verdulerías y hasta algunas panaderías sumaron el servicio para estar más cerca de sus clientes.
De acuerdo a la experiencia de una heladería que cuenta con varias sucursales en Necochea y Quequén, se trabajó muy bien los fines de semana, mientras que en la semana, sostuvieron que está bastante tranquilo. De todas maneras, indicaron que la gente utiliza mucho más ahora el sistema de delivery, ya que permanece más tiempo en sus casas. Otra heladería, también realiza envíos, lo hace en horario cortado, y de esta manera cubre la demanda de sus clientes que ya estaban habituados a este sistema, ya que lo viene implementando hace un tiempo, por lo que está organizado en cuanto al método de reparto. Abarca en su reparto tanto Necochea como Quequén, por lo que ambas zonas quedan cubiertas con su servicio.
En cuanto a la venta de frutas y verduras, quien coordina el delivery de un comercio céntrico, manifestó que es una situación complicada, porque la gente se volcó en forma masiva al delivery y si la intención es brindar un buen servicio, se debe estar preparado para realizar este tipo de entregas bajo una presión mayor, ya que es mucha la logística del preparado. Esto implica contar con recipientes apropiados, además del personal que realiza las entregas.
Algunos repartidores usan barbijos y guantes para entregar la mercadería, pero no en todos los casos. Además se respeta la distancia durante la entrega para evitar el riesgo lo más posible.
Nueva modalidad
Para brindar el mejor servicio, a conciencia y con responsabilidad, cada comercio debió adaptar sus formas de trabajo, ya que el delivery se incrementó en el último tiempo. Se trata de una manera diferente que adoptaron los reductos gastronómicos para seguir trabajando a pesar del aislamiento.
Una librería ubicada en pleno centro, contó que comenzó recién este sábado con el sistema de reparto a domicilio, ya que antes estuvo cerrada y no tuvieron ventas. Esta nueva modalidad, que no era habitual en este rubro, resultó ser la forma de seguir adelante con sus ventas, tanto para no frenar sus ingresos como para poder brindarle un servicio a los clientes.
Registro de delivery
La Municipalidad abrió un registro para autorizar a los comercios a que realicen reparto a domicilio. Entre los rubros a los que pertenecen quienes ya se inscribieron, figuran restaurantes, pizzerías, fábrica de pastas, kioscos, mercados, alimentos para mascotas, panaderías, artículos de limpieza, agua mineralizada y repuestos de autos (en este último caso no puede abrir el negocio para atención al público, pero pueden enviar los productos a pedido).
Vale recordar que para inscribirse en dicho registro se debe enviar un mail a [email protected] con la siguiente documentación: declaración Jurada y Anexo I (disponible en la web necochea.gov.ar), foto del certificado de habilitación del comercio o constancia de inscripción en AFIP (donde figure el rubro de la actividad) o constancia de inicio de trámite de habilitación municipal o número de expediente, foto del DNI del titular del comercio (ambos lados), foto del DNI del repartidor (ambos lados), foto de la licencia de conducir del repartidor (ambos lados) y foto de la cédula de identificación del vehículo (tarjeta verde).
Una vez enviada dicha documentación, la dirección de Control Urbano procederá a incluir en el registro de reparto domiciliario, en un plazo de 24 horas, a quienes hayan cumplimentado la mencionada norma. Ese registro se le enviará las fuerzas de seguridad que cuando lleven adelante el control en las calles solicitarán el documento de quien hace el reparto a domicilio.
