Platos típicos el atractivo de la feria
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Se puso en marcha ayer la Fiesta de las Colectividades y hoy se realiza la inauguración oficial
Con una amplia oferta gastronómica y espectáculos artísticos y una nutrida concurrencia de público, se puso en marcha ayer la Fiesta de las Colectividades, y la gente pudo elegir entre una gran variedad de platos representativos de diferentes partes del mundo.
Este evento se ha convertido en un clásico de cada verano y es esperado por locales y turistas que disfrutan del recorrido por los diferentes stands ubicados en el sector de y 91 que permanecerán habilitados hasta el domingo, desde las 19.
Por su parte, en el escenario principal ayer se presentaron una serie de artistas y agrupaciones locales, mientras que hoy será la inauguración oficial con una variada programación de espectáculos.
Los trece stands de comidas, que representan a la colectividad alemana, España con la Sociedad Española, andaluces y asturianos. Italia, con la Sociedad Italiana y las regiones calabresas, Basilicata y Le Marche y también tomarán parte las entidades representantes de Dinamarca; Chile, Francia, los vascos y la Sociedad Arabe.
Valores
Cabe destacar que los precios de las bebidas están unificados mientras que se puede consumir alguno de los platos desde 80 pesos, mientras que las porciones de torta se consiguen desde unos 50 pesos, así mismo en cada puesto hay diferentes promociones para que todos puedan comer algo rico.
Sin lugar a dudas que las comidas son un gran atractivo para el público, dado que es el momento ideal para probar la famosa Txistorra y pinchos de la comunidad vasca; las empanadas chilenas, los platos de la cocina italiana y española tan afines con nuestra historia.
A lo que se suman las ricas propuestas de la cocina alemana con la salchicha y chucrut; los calzone y la piadina de la región Le Marche, así como las pizzas y el porchetto (lechón relleno), de la Basilicata. Mientras que los calabreses se lucen con los zippole, un bocadito con anchoas que gusta mucho.
Tampoco pasan inadvertidas las colas que se forman ante la carpa de los daneses que ofrecen sus deliciosos sándwiches con distintas variedades de carne y así como deliciosas tortas.
Largas colas
Lo cierto es que no ha quien pueda resistirse a deleitarse con alguna de estas propuestas y si bien todos los puestos trabajan sin pausa durante los días de fiesta, el de los chilenos es habitualmente uno de los más concurridos con gente aguardando para probar la empanada, mucho más grande que la criolla y con más cebolla.
Hay platos para todos los gustos y así como está el que se inclina por un fresco helado o una porción de tiramisú de los italianos, hay quienes prefieren aguardar para comer una porción de txistorra, un embutido de origen navarro elaborado con carne picada fresca envuelto en un omelette, servido en un pan fresco.
Los que pasean por la feria no pueden dejar de admirar cómo se asa el Shawarma, un plato originario del Medio Oriente que consiste en finas láminas de carne de cordero o ternera cocidas en un asador vertical y consumida como bocadillo en pan.
Todo es una tentación para los sentidos, y la paella española es un manjar que nadie puede dejar de ignorar, además este año los asturianos ofrecen sidra tirada y chorizo a la sidra.
Por su parte, las distintas regiones de Italia, como los calabreses, ofrecen el zipolle, bocadillo con anchoas. La Basilicata tiene porchetta, un lechón relleno como si fuera matambre arrollado. ///
Inauguración oficial
Además de las comidas, que generalmente son el atractivo principal e infaltable de la Fiesta, sobre el escenario habrá numerosos espectáculos durante los cuatro días que dura el festejo.
Hoy viernes, a las 21, será la inauguración oficial por lo que se darán las palabras de apertura por parte de los miembros de la Coordinadora de las Colectividades y del intendente municipal. Luego estará presente el coro de lengua de señas “Tu alma está en mis manos”, el gaitero del Centro Asturiano, el ballet de la sociedad italiana “La Nuova Taranta”; y los de las sociedades española, árabe, Centro Andaluz, Centro Vasco y Centro Chileno.
Cabe destacar que mañana y el domingo, los espectáculos comenzarán a las 20.///
Elección de la representante
El día domingo se realizará también la elección de la representante cultural de las colectividades, que será elegida por un jurado principalmente conformado por turistas y entre los que podría haber también un representante del Ejecutivo municipal y de algún comercio. Cabe señalar que los turistas que integren el jurado serán llamados en el momento a través del micrófono y deberán acreditar con DNI que no son de Necochea, para que sea más transparente la votación de las chicas de nuestra ciudad.
Las once postulantes son Lucía Yenco Galilea (Italia); Guadalupe Grande (Andalucía); Sasha Rohten (Chile); Carolina Álvarez Araya (Calabria); Fiorella Chirichigno (Basilicata); María Trinidad Turturro (Le Marche); Catalina Besoin Elías (Arabia); Karen Canal (Chile); Zoe Larsen (Dinamarca); Laila Fernández Manso (España) y Josefina Micaela Romero (Alemania).
Antes de elegir a la ganadora, las chicas harán dos pasadas. La primera será a las 21.30 con ropa de noche, mientras que la segunda será minutos más tarde con ropas típicas de la colectividad a la que representan.
Cabe recordar que, a diferencia de las elecciones de la reina típicas que se realizaban hasta hace dos o tres años en la ciudad, la elección de la representante cultural estará directamente vinculada a su relación con la colectividad a la que representan.
