Detectan sala clandestina de elaboración de carne
El hallazgo se produjo durante una investigación por abigeato
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Un allanamiento realizado en la localidad de Ramón Santamarina permitió descubrir un establecimiento donde se comercializaban y elaboraban productos cárnicos sin habilitación, en el marco de una investigación por hechos de abigeato.
El procedimiento se llevó a cabo en una vivienda ubicada sobre calle 18, entre 11 y 13, donde los investigadores encontraron detrás de la fachada de un almacén un sector destinado al procesamiento y venta de carne y chacinados.
Según se informó, en el lugar funcionaba una sala de elaboración que no contaba con autorización oficial. Allí fueron halladas una cámara frigorífica, una sierra para el corte de carne, una picadora, una embutidora, una balanza digital, un freezer, una batea exhibidora, una heladera comercial, cuchillos y otros elementos utilizados para la actividad.
Además, se secuestraron alrededor de 100 kilogramos de productos cárnicos frescos y congelados que, de acuerdo con la investigación, estaban destinados a la venta.
Durante el operativo también fue inspeccionada una camioneta Ford F-100 perteneciente al morador de la vivienda. Los investigadores indicaron que las características de los neumáticos serían compatibles con rastros relevados previamente en el marco de la causa por abigeato.
Por disposición de la fiscalía interviniente, fueron secuestrados los elementos hallados en el inmueble y se inició una causa por la presunta comercialización de productos cárnicos de origen irregular y por posibles infracciones a las normas sanitarias vigentes.
El hombre investigado recuperó posteriormente la libertad, mientras la causa continúa bajo investigación para determinar el origen de la carne secuestrada y el alcance de la actividad desarrollada en el lugar.///
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