Día Nacional de Lucha contra la Obesidad: la importancia de un abordaje integral
En el marco de la conmemoración establecida para el 21 de octubre, especialistas destacan la necesidad de políticas públicas y un enfoque interdisciplinario para combatir esta problemática que afecta a gran parte de la población argentina.
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Cada tercer miércoles de octubre se conmemora en Argentina el Día Nacional de Lucha contra la Obesidad, una fecha establecida por el Decreto 330/2017, firmado el 11 de mayo de 2017 por el entonces presidente Mauricio Macri y el ministro de Salud Jorge Daniel Lemus. El objetivo central es visibilizar esta epidemia y promover estrategias de prevención.
Según datos de la Cuarta Encuesta Nacional de Factores de Riesgo de 2018, realizada por el Ministerio de Salud de la Nación, el 66,1% de los adultos presenta exceso de peso, desglosado en un 32,4% de obesidad y un 33,7% de sobrepeso. En la población infantil y adolescente, la situación también es preocupante: la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud reveló que el 41,1% de los jóvenes de entre 5 y 17 años tiene exceso de peso.
La licenciada en Nutrición Yésica Suárez, matriculada en el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, subrayó la complejidad de esta condición:
La obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial. Su abordaje va más allá de las explicaciones simplistas que reducen esta problemática a la alimentación, la actividad física o la voluntad individual.
Desde la entidad profesional sostienen que el tratamiento requiere políticas públicas que garanticen condiciones equitativas, incluyendo el acceso a alimentos nutritivos, mejores entornos escolares y espacios seguros para la actividad física. Asimismo, el Colegio de Nutricionistas aboga por la incorporación de profesionales de la nutrición en equipos interdisciplinarios de escuelas públicas y privadas.
Suárez enfatizó que el rol del nutricionista abarca la prevención, la educación alimentaria y el desarrollo de un pensamiento crítico frente a los ideales corporales y la publicidad. Finalmente, desde la institución señalaron que el abordaje debe contemplar la singularidad de cada persona, combinando evidencia científica y empatía para garantizar un cuidado efectivo de la salud.
