El salame más largo del mundo vuelve a ser de Tandil
Logró batir el récord mundial en el Chacinar 2024
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TANDIL.- Tandil volvió a batir el récord del salame más largo del mundo y alcanzó los 401,73 metros.
En el Chacinar 2024 en la diagonal Ilia y en el cierre de la jornada Tandil volvió a consagrarse como la ciudad con el salame más largo del mundo. Después de más de dos horas de medición, la marca llegó hasta los 401,73 metros.
Cerca de las 19 un camión por avenida Avellaneda llegó hasta la Fuente de Nereidas transportando en su acoplado el salame más largo del mundo. En un trabajo minucioso y en equipo, con una grúa que tuvo que levantar la estructura del embutido, después de casi 20 minutos descargaron a la estrella de la jornada para comenzar su ascenso por la diagonal Illia.
Varias decenas de colaboradores realizaron el trabajo forzoso de cargar la pesada estructura durante los más de cien metros de la empinada diagonal. Pasada las 20 el salame se instaló al costado del camino a mitad de recorrido, en la antesala del patio de comida. Con la conexión de un par de reflectores para iluminar el lugar, inició la medición del embutido.
El salame daba 14 vueltas a la estructura de hierro. Con un par de reglas y un medidor flexible, la escribana Marcela Lorea fue marcando metro a metro y avanzando en la medición hasta llegar al punto en el que se alcanzó la marca de San Andrés de Giles. Cerca de las 21:20 se confirmó que Tandil ya había alcanzado los 356 metros que reinaban como marca más extensa en la medición del salame hasta ayer.
El conteo de las últimas tres vueltas que iban a marcar el nuevo registro mundial se realizaron en el escenario principal. Como dato de color, la estructura tenía tal dimensión que tuvo que maniobrarse cuidadosamente para que ingresara de forma completa e incluso la medición en las esquinas se complicó.
Minutos pasadas las 22, el conductor del evento afirmó: "Tandil tiene el salame más largo del mundo. Tandil está haciendo historia. Tandil tiene el salame récord, superó a San Andrés de Giles, el salame más largo mide 401 metros 73 centímetros".
Declaraciones
Finalizado el festejo de la gente, con aplausos al logro obtenido y la distinción de la ciudad para portar una vez más la marca más larga en la medición del salame, subió al escenario el Intendente Miguel Lunghi, representes del sector productivo y también actores del sector empresarial de la ciudad.
El primero en tomar la palabra fue Manuel Emaldi, de Aportan, quien señaló: "Muy feliz y agradecidos a todos por estar acá. Ustedes son los que permiten que esto sea una fiesta. Aportan somos familias de pequeños productores, somos los que criamos los cerdos. Criamos a baja escala pero con el mismo nivel que los grandes criaderos".
A su término habló Juana Echazarreta, Presidente del Consejo de Denominación de Origen de Tandil, y afirmó: “Gracias por el aguante, se nos fue el tiempo porque se nos fue el salame de las manos. Estamos super contentos y orgullosos. Esto es el trabajo en conjunto de lo que es Tandil”.
Por último fue el Jefe comunal quien tomó la palabra y destacó: “Les pido un gran aplauso por la gran ciudad que tenemos. Una ciudad que progresa, avanza y tiene un gran futuro. Aplausos para el DOT. Esto empezó en 2014 con 16 metros en el Anfiteatro, les pedí que cada año sean 6 metros más. Nos juntamos parte pública y privada e hicimos el acuerdo del Bicentenario y ahí hicimos el Chacinar. Nos complementamos de forma perfecta en esta fiesta que es para todo Tandil".///
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