“El trabajo entre el Estado y el privado es fundamental”

El fin de semana pasado la ciudad de Tandil celebró la 6ª edición de “Chacinar, el Festival del Salame y el Cerdo”, en la Diagonal Illia, desde av. Avellaneda a la portada del Parque Independencia. Como gran resultado del trabajo de todo el sector productivo porcino de la ciudad, se volvió a alcanzar el récord del salame más largo del mundo dejando atrás los 356 metros de San Andrés de Giles. La marca registrada por Tandil fue de 401,73 metros. 

“Fue una fiesta popular que se viene llevando a cabo desde hace 6 años, con un afluente de gente muy alto, es una propuesta linda, desde lo artístico, gastronómico, y todo lo que una fiesta popular involucra”, indicó el director de Turismo de Tandil, Diego Martín, en el programa radial “Punto de Vista”, que se emite por Ecos Radio. 

Además de referirse al festival y las ofertas gastronómicas, las cuales volvieron a marcar historia en la localidad, también habló del “DOT” y lo que este significa, tratándose de una certificación incluida en los productos comerciales de la región.

“El DOT garantiza que el producto que salga de la ciudad de Tandil no se pueda replicar en ninguna parte del mundo”, aseguró. Destacando que el mismo permite promocionar el producto como algo típico de la localidad. “Certifica y verifica todo el proceso de la cadena productiva, desde semillas, hasta el último eslabón de la producción y la comercialización de los mismos”, mencionó. 

Quien ingresa dentro de esta certificación, que según lo indicó, son cada vez más los productores que se van certificando, se podrá encontrar con un producto realmente proveniente de Tandil, con toda su cadena de valor. 

Desde lo turístico 

Haciendo eje en el punto de vista turístico, la llegada de turistas y las ofertas que la ciudad dispone, aseguró que “Tandil tiene una cuestión natural donde se disfruta mucho la naturaleza, además tiene varias aristas”. 

Destacó que se realiza un gran trabajo en el área de cultura, deporte, llevando a cabo distintas actividades, la incorporación de parques de aventuras, y variadas opciones para que el turismo pueda disfrutar de la ciudad, desde el área que cada visitante desee. 

“Esto empezó a crecer y a escalar. Hoy las camas a nivel cabañas han crecido mucho, las camas hoteleras, todo esto acompañado de la gastronomía, que también ha elevado su nivel y la propuesta es variada”, destacó. 

Además aseguró que “continuamente estamos recibiendo propuestas deportivas de alto rendimiento”. Remarcando que cada fin de semana se llevan a cabo diferentes opciones para el turismo. 

Continuando con la posible realización de las actividades, indicó que “el trabajo entre el privado y el Estado es fundamental para el crecimiento de estas acciones”, además aseguró que “todos trabajamos con una misma política que es la marca de Tandil, somos todos la ciudad, creo que ahí es donde se puede comenzar a fraccionar y donde empieza a tener otra dinámica el trabajo entre lo público y lo privado”. 

Volcando un claro ejemplo de que esto sucede, se refirió al Instituto Mixto de Turismo. Se trata de una figura que nuclea al privado y al Estado, en donde las decisiones de las promociones del destino de Tandil se toman entre todos. 

“No es ni el privado ni el Estado, sino que es algo en conjunto donde se toman las decisiones de hacia dónde vamos con la marca Tandil y la promoción del destino”, afirmó, dando un claro ejemplo de la articulación entre las dos partes. 

Costo de vida 

Es cierto que la ciudad de Tandil ha crecido mucho y a partir de esto ha recibido a mucha gente que decidió radicarse en la localidad, y sobre esta cuestión Martin destacó que “la ciudad tiene una calidad de vida muy buena y ha elevado un poco el nivel”, pero que, de todas formas, “hay para todos los sectores”, destacando que no llega a la ciudad una clase puntual de ciudadanos, sino que se trata de una amplia llegada. 

“Tandil tiene ese perfil de ser un destino caro, pero puedo garantizar que hay oferta para todos y pueden encontrar precios aceptables”, aseveró. 

Acerca de los puntos desde donde los turistas llegan a la ciudad aclaró que “tenemos identificado que la gran parte de gente que nos visita o que está viniéndose a vivir a Tandil es del Gran Buenos Aires, de zona Norte”, y que en cuanto a visitantes, “entendemos que tenemos un turismo regional, y también de Capital Federal”. 

Escucha la columna completa en Spotify: Ecos Radio. 

Temas

• Turismo

AUTOR

Ecos Diarios

Comentarios

Para comentar, debés estar registradoPor favor, iniciá sesión

INGRESA