Etiopía, con un toque oriental
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Ofrecen un menú por pasos donde el sushi es el protagonista. El gintonic tirado es la novedad que todos piden para tomar
Etiopía Irish Bar, ubicado en la calle 4 entre 85 y 87, está abriendo a las 19.30 y cerrando a las 2 durante este fin de semana, tanto hoy como mañana, ofreciendo hamburguesas, tapeos, coctelería y toda la variedad de cervezas artesanales de Antares. Esto ya podría ser tranquilamente un buen motivo para hacerle una visita. Sin embargo, tienen mucho más.
Para una salida “full full” con amigos o en pareja, de la mano de Sushi House Boutique ofrecen un menú por pasos que se compone por una entrada de spring rolls de vegetales o carne, acompañados de salsa chilli dulce y soja. El spring roll es una tradición china hoy extendida a todo el mundo. Los conocidos rollitos de primavera están incluidos en las celebraciones del Año Nuevo Chino.
Luego, como plato principal, llega la tabla de sushi gold, que incluye 12 piezas para disfrutar de la comida típica más reconocida y popular internacionalmente de la gastronomía japonesa. “El salmón fue uno de los alimentos básicos en el nordeste de Europa durante siglos y hoy es uno de los protagonistas de nuestro menú. Se destaca por su sabor intenso pero delicado, que marida perfectamente con sus acompañantes en cada uno de nuestros rolls y se vuelve un lujo cuando se encuentra con la salsa de soja que tan bien le sienta”, explican desde Etiopía.
Pero el menú no termina ahí, porque también incluye como postre un choco orange pie o un bavaroise de maracuyá.
En caso de no querer el menú completo y de optar solo la tabla de sushi gold, que contiene 12 piezas, la gente de Sushi House Boutique nos cuenta que allí encontrarás con dos unidades de temptation roll, elite roll, tuna roll, chess salmón, hot langostino y hot salmón.
Paralelamente a todo esto, han incorporado como novedad de la barra de tragos el gin tirado de la destilería Moretti.
Protocolos
Etiopía ha logrado un equilibrio entre hacer que la gente lo pase bien y que se pueda cuidar, porque ofrecen un espacio en el cual uno puede sentarse con amigos a escuchar buena música, tomar algo y comer rico. Para respetar todos los protocolos vigentes, y cuidar tanto a sus clientes como a los empleados, están pidiendo tapaboca para el ingreso y circulación dentro del bar; capacidad máxima por mesa de 6 personas y respetar el distanciamiento. Además, han armado unos box que impiden el contacto de una mesa con la otra. Realmente, si hay que puntuar esto, es un 10.///
