Ferspresso, la máquina creada por un técnico para preparar fernet con Coca en segundos
Un técnico en refrigeración desarrolló un dispositivo capaz de servir el trago más popular del país en apenas 12 segundos, combinando tecnología y tradición.
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La idea surgió durante la pandemia de coronavirus en San Justo, cuando el técnico en refrigeración Lionel Eleonori buscaba una alternativa ante la merma de trabajo. Al reparar una cafetera, se preguntó por qué no existía una máquina similar para preparar un fernet con Coca, una de las bebidas más representativas de la Argentina.
Según relató el inventor al portal Viví El Oeste y a Radio VEO, el proceso comenzó en su hogar utilizando componentes que tenía a mano.
Tenía la computadora en desuso y usé el gabinete. Después quedó como distintivo y no lo quise cambiar, y empecé a probar los primeros mecanismos, explicó Lionel Eleonori sobre los inicios del proyecto.
El dispositivo cuenta con un sistema electrónico y de programación que permite dos modos de uso: uno manual, donde el usuario elige la proporción y la espuma, y uno automático con las recetas clásicas 70/30 y 85/15. El creador define el objetivo de su invento bajo el eslogan equilibrio perfecto.
Tras perfeccionar el prototipo con la ayuda de sus amigos, el emprendedor realizó su primer trabajo pago en un cumpleaños, evento que le confirmó la viabilidad del proyecto. Actualmente, el servicio incluye el traslado del equipo, los insumos y los vasos, habiendo llegado a preparar 120 tragos en una sola jornada.
De cara al futuro, Lionel Eleonori se encuentra trabajando en un nuevo modelo capaz de preparar hasta cuatro vasos de medio litro en simultáneo para eventos de mayor escala.
Yo aspiro a poder lograr que haya una Ferspresso en donde esté el ritual de los argentinos que es tomar fernet, concluyó el inventor.
