“Fue una cosecha muy extraña”, con muchas complicaciones”
El ingeniero agrónomo Ignacio Fernández Zambón analizó los rindes del trigo y cebada en esta región Excesos hídricos y heladas
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La cosecha fina en el distrito dejó un balance muy por debajo de las expectativas iniciales. Así lo expresó en una entrevista del programa radial “Ecos Agro” el ingeniero agrónomo Ignacio Fernández Zambón, asesor de la Cooperativa Agropecuaria General Necochea
Trigo y cebada atravesaron una campaña marcada por excesos de lluvias, anegamientos, heladas en momentos críticos y problemas de calidad que impactaron tanto en los rindes como en la comercialización.
“Fue una cosecha muy extraña”, sintetizó Fernández Zambón al comenzar su análisis. Según explicó, el arranque de la campaña se dio en un contexto climático que generó grandes expectativas. “Veníamos con un año muy húmedo, arriba del promedio, alrededor de un 30% más de lluvias”, señaló. Sin embargo, ese escenario terminó jugando en contra del normal desarrollo de los cultivos.
El ingeniero agrónomo detalló que las lluvias persistentes provocaron “problemas de anegamiento, pérdida de superficie y lotes donde no se pudieron hacer trabajos a tiempo, como aplicaciones de fungicidas”. Aunque en una primera etapa “los cultivos se veían muy bien”, la continuidad de las precipitaciones fue determinante. “Todas las semanas teníamos alguna lluvia. No eran grandes milimetrajes, pero con mucha periodicidad, y los lotes no se llegaban a secar”, explicó.
A ese contexto se sumó un evento climático clave para definir la campaña. “Tuvimos una helada bastante compleja en un momento crítico, sobre todo en trigo, que la agarró en plena floración”, afirmó. En el caso de la cebada, indicó que el cultivo estaba algo más adelantado, lo que permitió amortiguar el impacto, aunque igualmente se registraron mermas. “Fue muy errático en la zona: hay productores a los que les fue bien y otros a los que no, incluso con campos muy cercanos o con un alambrado de por medio”, remarcó en sus palabras a Ecos Radio.
Calidad comprometida
Uno de los aspectos más negativos de la campaña fue la calidad de los granos. “Fue bastante mala, sobre todo en cebada, con mucho calibre bajo, lo que penaliza que no pueda ser cervecera”, sostuvo Fernández Zambón. En trigo, el panorama fue aún más complejo. “Hubo mucho trigo “chuzo”, con pérdida de kilos y de calidad”, afirmó.
El asesor explicó que este tipo de grano se produce cuando el llenado se ve interrumpido por estrés climático. “El grano queda más chico, arrugado, y eso tiene descuentos al momento de comercializar”, indicó, lo que impacta directamente en el resultado económico de los productores.
Un balance dispar
Al momento de resumir la campaña, Fernández Zambón fue claro: “No fue lo que se esperaba”. Si bien en otras regiones se habló de rindes muy buenos, aclaró que “esa no fue la realidad de nuestra zona”. La combinación de excesos hídricos, heladas y problemas de calidad dejó un balance dispar y lejos de las proyecciones iniciales.
Con la cosecha fina prácticamente finalizada, la mirada del sector está puesta ahora en la campaña gruesa y en la evolución del clima para próximos días, sobre todo con lluvias. “Ahora vamos por la revancha”, concluyó el ingeniero agrónomo, con la expectativa de que las condiciones permitan revertir un año que, en trigo y cebada, estuvo marcado por las complicaciones.
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