Llega una nueva edición de la Gastro Japo Food Week con propuestas en todo el país
Hasta el 8 de noviembre, 40 establecimientos gastronómicos ofrecen menús especiales y descuentos en una iniciativa que celebra la cocina japonesa bajo el concepto Tabemashou.
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Se desarrolla por estos días la octava edición de la Gastro Japo Food Week, un evento que reúne a destacados restoranes y emprendimientos especializados en la cultura culinaria de Japón. La iniciativa es organizada por el Club Gastro Japo, una asociación civil que cuenta con el apoyo del Centro Cultural e Informativo de la Embajada de Japón.
La propuesta incluye a 40 establecimientos distribuidos en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el AMBA, Córdoba, Rosario, Santa Fe y Bariloche. Los locales ofrecen menús especiales, promociones y diversas alternativas gastronómicas con precios desde 18.000 pesos y descuentos que alcanzan el 25 por ciento hasta el domingo 8 de noviembre.
Bajo el concepto Tabemashou, que se traduce como “comamos” o “vamos a comer”, el evento invita a explorar una amplia variedad de expresiones culinarias, que abarcan desde el sushi, el ramen y el omakase, hasta opciones de izakaya, cafetería y pastelería tradicional.
Uno de los ejes temáticos de este año es el kushi, término que hace referencia a las preparaciones servidas en pinchos. Esta categoría integra diversas técnicas e ingredientes, incluyendo yakitori, kushikatsu, tsukune, vegetales grillados y preparaciones dulces como el dango.
En la provincia de Buenos Aires, participan locales como La Grulla, en Chascomús; Filos, en Villa Ballester; Doozo Sushi y Kodama Omakase, en Banfield; Sakiko Sushi, en Olivos; Akari Sushi, en La Plata; Shigoto, en Luján; IOSH, en Florencio Varela; Samurai Sushi, en Ramos Mejía; Sedaï Sushi Bowls, en zona norte; y Jü Ichi, en Pilar.
