Precios Justos: organizar las compras para que rindan

Combatir la inflación. Uno de los rubros en los que más se puede ahorrar es el de carne vacuna. Aceites, harinas y azúcar con cantidades limitadas en compras

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Aquel latiguillo de Lita de Lazzari “caminen chicas, caminen”, por los fines de los años 90 y principios del 2000, se podría traer nuevamente a la actualidad. En esta Argentina cíclica, nada es viejo, sino que es pasajero, porque en unos años todo vuelve aparecer, problemas y soluciones de manera idéntica.

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La inflación que aqueja a los hogares de los habitantes del distrito de Necochea, y a todo el país en general, hace que la clásica “economía de guerra familiar” se ponga nuevamente en marcha. Priorizar las cuestiones elementales y sí sobra un mango de los sueldos, invertir en alimentos, porque ha sido de los rubros que más han subido en nuestro país.

Ante la gran problemática planteada anteriormente, la llegada de los Precios Justos podría ser como una balsa en medio del mar, donde más allá de los esfuerzos por mantenerse vivo y a flote, es indispensable que soplen otros vientos para que las olas de la economía no nos lleven a turbulentas mareas.

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El precio de la carne

Es cierto que al ir a las góndolas nos vamos a encontrar en muchos casos con precios más bajos, de ciertas marcas, algunas de primera línea, respecto de otras o también de lo que suceda en los comercios de cercanía, como se dice ahora, el tan querido mercadito de barrio. Si se afina el lápiz, se planifica y a todo eso se elige el día para pagar con tarjeta de débito del banco que tengas, el ahorro puede ser aún mayor.

Por ejemplo, en uno de los rubros donde mayor diferencia se puede hacer es en el sector de carne vacuna. Mientras que en las carnicerías barriales el kilo de carne promedio oscila entre los $2.200 o $2.300, dependiendo del corte, en Precios Justos encontramos: asado $1.172 kg, nalga $1.557 kg, matambre $1.484 kg, paleta $1.260 kg, tapa de asado $1.172 kg. La calidad de la carne no es premium, pero si se utiliza para tucos, guisos, o con una cocción lenta y larga, es muy recomendable. Lo negativo a todo esto es la reposición, ya que suele venderse bastante rápido, por lo que a media mañana ya no encontramos casi nada, o puede suceder que se encuentra la falda muy barata, $764 kg, pero con excesiva grasa.

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En cuanto a precios, también, en la parte de comestibles se puede ganar o gastar menos, pero como sucede que en algunos casos se tiene un límite para llevar, como por ejemplo en aceites, harinas y azúcar.

Sólo en supermercados

Quizás lo peor de estos Precios Justos es que se encuentran mayoritariamente en los supermercados, y muchas familias no tienen uno cercano a su hogar o lugar de trabajo. Si bien existe el acuerdo para comercios de barrios, es muy difícil encontrarlo, ya que a los comerciantes cuando van a comprar dicho producto su proveedor lo tiene igual o más caro que el precio final que está en Precios Justos, con lo cual no termina llegando al alcance de vecinas y vecinos.

Por eso, en estas épocas de vacas flacas, habrá que seguir caminando, como decía “Lita” y, en el mientras tanto, replicamos aquello que alguna vez hicimos, porque la historia se repite de tanto en tanto en nuestra Argentina, y aquello que cantaba Cerati “Todo me sirve, nada se pierde, yo lo transformo”, es el fiel reflejo de lo que sucede en este generoso país.///