Cómo estará el tiempo la noche de Año Nuevo
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Por ahora, los pronósticos anuncian que baja la temperatura para el domingo 31, aunque el lunes 1º volvería el calor
En cada familia comienzan los preparativos para despedir el año y recibir el 2018. Y un dato importante para la organización, ya sea por la vestimenta o por la posibilidad de comer afuera o realizar salidas, es cómo estará el tiempo. Hasta ahora los pronósticos, no anuncian lluvias, aunque sí marcan una baja de la temperatura para el domingo 31, que podría cambiar el lunes 1º con el regreso del calor.
Según el Servicio Meteorológico Nacional, la máxima se ubicará en los 20º durante toda la jornada del domingo, mientras que el lunes se estima que llegará a los 26º. Si bien la noche estará fresca y sin precipitaciones, seguramente se podrá disfrutar de la playa el primer día del año, aprovechando el feriado generalizado para casi todos los rubros.
Comidas típicas y pirotecnia
En la mayoría de las casas, en estos días se empiezan a repartir las tareas, para ver quién hace cada cosa en materia de comidas. La torre de panqueques, el vitel toné, los arrollados de pollo, matambre, los clásicos de esta fecha.
Quienes se dedican al rubro gastronómico, aseguran que la comida fría está ganando terreno por sobre el asado, que también es habitual en algunos hogares para la noche de fin de año. Algo que también se ha acentuado en los últimos años es la compra de comida ya elaborada; por tal motivo, cada vez son más las carnicerías o pollerías que cocinan y toman pedidos por anticipación. Generalmente en todas las casas, las mujeres trabajan y tienen compromisos hasta el último día, por lo que no abunda el tiempo para dedicarle a la cocina como sucedía antes. Y por supuesto, quienes se dedican a la gastronomía, agradecidos.
La rutina de comer afuera también se mantiene en algún sector bastante más acotado, que elige cenar en un restaurante, a veces porque son pocos o buscando una fiesta que incluya baile y música. Estos días, los restaurantes que abren el 31, que no son muchos, están reservando para esa noche con buena demanda.
Lo que sí ha decaído con respecto a otros años es la venta de pirotecnia, incluso en estos días previos al fin de año no se han escuchado petardos ni bombas de estruendo, como sí sucedía antes. De todas maneras, para esa noche, algunas familias siguen comprando como lo hacen habitualmente, pero mucho menos que otros años.
El comercio dedicado al rubro adjudica la disminución del uso a las campañas que ha habido en defensa de los animales y también de los niños autistas, quienes se ven afectados por los ruidos.
Despedidas de año
Estos días previos al fin de año, son elegidos también por numerosos grupos de trabajo, gimnasio, amigos, para reunirse en una cena para despedir el año y brindar por el que viene. Además las noches cálidas han favorecido las salidas y el movimiento en la ciudad, sobre todo de noche, se ha incrementado.///
