Recetas del alma: sabores de la infancia bajo la mirada de Van Gogh
Ely Battistella presentará este viernes 9 de octubre un libro y una muestra pictórica que reúnen recetas familiares, recuerdos y relatos emotivos, con obras recreadas mediante inteligencia artificial al estilo del célebre artista neerlandés.
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Hay sabores que trascienden la cocina y se convierten en recuerdos imborrables. Una receta heredada de una abuela, las milanesas con puré preparadas por un abuelo o el aroma de un budín de pan pueden guardar historias familiares que merecen ser contadas.
Sobre esa idea se construyó Recetas del alma (La cocina de Vincent), el proyecto que Ely Battistella, integrante de Naranjo Borges, presentará este viernes 9 de octubre, a las 19.30, en el espacio Punto 59, ubicado en 59 y 53.
La propuesta combina un libro con una exposición pictórica y reúne el trabajo de 27 participantes. En diálogo con el programa Voces de la Tarde que conduce Jorge Gómez por Radio Noticias Necochea, Battistella explicó que la iniciativa nació a partir de un material que una amiga le compartió hace tres años y que despertó en ella la posibilidad de transformarlo en una experiencia artística colectiva.
El eje visual es Vincent van Gogh. Mediante inteligencia artificial, las fotografías de los platos fueron recreadas con la estética del pintor neerlandés, para dar unidad a las obras y mantener un hilo conductor entre las recetas y sus historias.
Pero no se trata solamente de un recetario. “Es un libro que para receta tiene mucha literatura, y para literatura tiene mucha imagen”, resumió Battistella, al destacar la combinación de ingredientes, ilustraciones y relatos personales.
Entre las páginas aparecen preparaciones tan diversas como budín de pan, zapallos en almíbar, tallarines al pesto, tortas fritas y chupín de pescado. Cada una abre una puerta a la memoria. Una de las historias recuerda las milanesas con puré que un abuelo preparaba para su nieto, a quien también le construía castillos con el puré utilizando un tenedor.
Otro relato recupera el chupín de pescado que una madre cocinaba durante la década de 1990, cuando su esposo trabajaba en el puerto de Necochea. La receta se convierte allí en testimonio del esfuerzo familiar, la generosidad y la costumbre de compartir la mesa aun en tiempos difíciles.
La obra incluye, además, páginas en blanco para que quienes adquieran el libro puedan incorporar sus propias recetas y recuerdos, extendiendo la experiencia más allá de sus creadores.
Ely Battistella reconoció que coordinar a 27 expositores en una propuesta diferente fue una experiencia movilizadora, atravesada por la emoción y el entusiasmo compartido.
La presentación será abierta a toda la comunidad, con entrada libre y gratuita. El proyecto continuará su recorrido: ya fue solicitado para una presentación en diciembre en el Museo del Faro.
Con Recetas del alma, la cocina se transforma en arte y la pintura en una manera de contar historias. Porque, como propone el libro, algunos sabores alimentan el cuerpo, mientras otros permanecen para siempre en la memoria.
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