Se informará a almaceneros y panaderos los cambios en la ordenanza por la venta de pan
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Si las partes están de acuerdo, mañana jueves se tratará en la sesión del Concejo Deliberante
Luego de que los concejales analizarán durante varios días la ordenanza que regula la venta de pan, hoy darán a conocer a los almaceneros y comerciantes que revenden pan, como así también a los representantes de las panaderías, los nuevos requisitos necesarios para poder vender los productos.
Al momento de regular la situación, trajo disconformidad y discordia, pero en este caso, los concejales contemplaron a ambas partes.
Esta modificación se logró con el trabajo de los veinte concejales, luego de varias reuniones y la idea es que se trate sobretablas y se apruebe cuanto antes en la sesión de mañana jueves, en el Concejo Deliberante.
Con respecto a los cambios en la ordenanza, cabe detallar que habrá una restricción de 200 metros de distancia entre mercados para la venta de panificados y de 400 metros entre panaderías.
Otra de las novedades es que se debe tener un espacio exclusivo para la venta de productos panificados, éstos tienen que estar cerrados, envasados en origen, con la bolsa rotulada y con un cierta cantidad de micrones para asegurar la calidad del mismo.
Asimismo tendrán que tener los panificados en un lugar alejado de cualquier producto contaminante, con una estantería visible de no menos de 70 cm y la bolsa de pan deberá tener el rótulo con la fecha de envasado y de vencimiento.
De esta manera, la Ley Provincial N° 13.006 que regula para toda la provincia la comercialización de productos de panadería en comercios, empezará a reglamentarse en nuestra ciudad, dejando en evidencia a aquellos que fabrican de manera ilegal.
En este sentido, se aclaró que cada comercio que venda pan deberá tener una boleta o remito que constate la procedencia del producto.
Situación
A pesar de los cambios y retoques que realizaron en la ordenanza, esta continúa manteniendo el mismo espíritu, aseguró Luciano González, concejal del Frente Renovador.
En diálogo con Ecos Diarios aseguró que “tuvimos reuniones con distintos sectores, incluidos vecinos y nos dimos cuenta que la ordenanza carecía de ciertos detalles y antes de que se agrave la situación o de seguir cometiendo errores, decidimos ponernos a trabajar”.
Frente a la idea de que a partir de ahora los comerciantes tendrían que realizar una nueva habilitación para vender el pan, queda descartado, ya que los concejales son concientes de la realidad y ejecutar una nueva habilitación, implicaría un costo muy elevado para cualquier comerciante.
A partir de ahora, quien quiera vender panificados deberá adecuarse a esta reglamentación, teniendo la salvedad de que ninguna ordenanza es retroactiva, por lo tanto se aplicará para futuras habilitaciones de comercios.
No obstante, remarcaron que el que quiera vender tendrá que cumplir con los requisitos.
González, expresó que “los panaderos se tienen que quedar tranquilos que van poder seguir distribuyendo sus productos y los almaceneros también, porque podrán vender los productos con ciertos requisitos nuevos, que van a tener que cumplimentar y los vecinos van a poder seguir comprando los productos, lo más cercano a su domicilio posible”.
En caso de que alguna de las partes no estén de acuerdo, se reverán los puntos y se trabajará lo más rápido posible para que la reglamentación se ponga en vigencia.
