Tercer año de retroceso para el consumo de vino

Durante 2017 más del 95 por ciento del volumen que perdió la categoría de vinos fue transferido al mercado de cervezas

El mercado de vinos perdió seis por ciento de su volumen durante 2017 y cerró su tercer año consecutivo a la baja, según se desprende del análisis realizado por Kantar Worldpanel sobre el total de los hogares argentinos.
Si bien el mercado de bebidas con alcohol creció cinco por ciento el año pasado, impulsado por las cervezas, el menor volumen para la categoría vinos fue por la constante disminución en su base de compradores.
“En tres años, casi el cuatro por ciento de la población argentina dejó de comprar vinos durante el año, a diferencia de cervezas, que lograron recuperar compradores”, explicó Carolina Núñez, gerente de Nuevos Negocios en Kantar Worldpanel.

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Caída en la demanda

Además, los hogares que continuaron comprando vinos, redujeron su demanda promedio en 1,5 litros, por lo que el consumo por hogar quedó 39,5 litros en el año. Este efecto fue generado tanto por compras más chicas, cómo por una reducción en la frecuencia de las adquisiciones.
Transferencia
Durante 2017 se observó una relación directa entre el crecimiento de cervezas y la caída de vinos: a nivel general, más del 95 por ciento del volumen que perdió la categoría de vinos fue transferido al mercado de cervezas.
“La transferencia de volumen de cervezas a vinos tuvo foco principalmente en la mitad de la pirámide socio económica (medio bajo y bajo superior, que representa el 61 por ciento de la población), que además abarca a los hogares más atentos a los movimientos de precio”, según se desprende del análisis.
El único nivel socioeconómico en el cual los vinos recuperaron volumen, y por ende compradores, fue en el nivel bajo inferior, indica el trabajo. “Sin embargo, es necesario tener en cuenta que este nivel había perdido el doble de volumen durante el 2016, llegando a su punto mínimo mucho antes que el resto de los hogares”, explicó Núñez.///

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