Uthgra: cursos de capacitación para el personal de temporada

Para tener una ciudad con personal hotelero y gastronómico mejor preparado, la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina está brindando, a través de su delegación local, capacitaciones casi de manera permanente, buscando que el personal que se desempeña en el distrito esté lo suficientemente capacitado para brindar un buen servicio, sobre todo durante las temporadas, que es cuando hay más gente y más puestos de trabajos también se generan.

Juan Gambetta, secretario general de Uthgra en Necochea, se refirió al presente de los actores de la actividad comercial al decir que “el sector hotelero y gastronómico se pudo acomodar después de la pandemia y se sigue trabajando bien”, y detalló que “fuera de la temporada existen unos 760 puestos de trabajo, mientras que en plena temporada las cifras se triplican y llegan a unos 2.500 en verano”.

Diferentes cursos

Actualmente se está brindando una capacitación de cocina, en conjunto con la Secretaría de Desarrollo de la Nación. Aprovechando que tienen un edificio amplio y nuevo, inaugurado en 2018 en calle 61 Nº 2461, donde tienen un aula de cocina totalmente equipada con hornallas industriales, un aula de barman y mozo, más una habitación de hotel para las prácticas de mucama y hotelería, el objetivo a futuro desde el sector gremial, es que todas las capacitaciones vinculadas al sector se puedan unificar en un solo sitio. “La idea en el mediano plazo es lograr que todo lo vinculado a gastronomía y hotelería se pueda nuclear en un solo lugar, que esté debidamente preparado a tal fin”, comentó el actual representante de los trabajadores de la hotelería y gastronomía necochense. 

Para que lo anteriormente mencionado pueda darse, deberán ponerse de acuerdo con el gobierno de la Provincia de Buenos Aires, para que todos los cursos que se dan en los Centros de Formación Profesional sobre estos temas pasen a formar parte de este centro exclusivo, ya que por su infraestructura cuenta con todo lo necesario para poder llevar adelante las prácticas de dichos estudios.

Para todos aquellos que deseen tener mayor información al respecto, la sede de Uthgra se encuentra abierta de lunes a viernes, de 8 a 16, y las capacitaciones se van informando a través de las redes sociales a medida que van surgiendo.

Turismo

Juan Gambetta consideró que es momento de empezar a trabajar más en temas turísticos, para aprovechar de mejor manera todo lo que Necochea tiene para ofrecer y que, logrando eso, año a año se va a poder mejorar la calidad de los hoteles y de las plazas de alquiler. “En lo gastronómico también tiene que crecer, ya que hay muchos lugares donde tienen que dar un mejor servicio”, enfatizó el gremialista al tiempo que pidió que “hay que fomentar, traer empresas, porque hay muchas que quieren radicarse en Necochea, pero hay que abrirles paso para que puedan instalarse acá”. Más allá de las inversiones por venir, también marcó que “no puede pasar que los balnearios estén pintando en diciembre” y en lo que se refiere a la toma de decisiones del poder político, indicó que “donde está el Casino, hay que poner un Hotel cinco estrellas con casino para darle valor”.

Finalmente, respecto a la gestión del intendente Arturo Rojas, Gambetta señaló que “con pandemia incluida, fue buena”, pero que ahora empezarán a pedirle que se trabaje más en el sector turístico.///