“Volver a China es estratégico para el trigo argentino”
En “Ecos Agro”, Gabriel Gavarrino destacó la llegada del buque Shandong Fu Yi, para completar carga de ese cereal con destino al país asiático
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La llegada a Puerto Quequén del buque Shandong Fu Yi con trigo argentino destinado a China marca un hecho de alto impacto para el comercio exterior agroindustrial y consolida la reapertura de uno de los mercados más exigentes y estratégicos del mundo.
Detrás de esta operación hay años de trabajo técnico, negociaciones sanitarias y una articulación sostenida entre el sector público y privado, que hoy vuelve a posicionar a la Argentina como proveedor confiable de alimentos.
Gabriel Gavarrino, gerente operativo de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, destacó en una entrevista del programa “Ecos Agro” la relevancia del embarque y el significado que tiene para la cadena triguera nacional. “Volver a China es estratégico para el trigo argentino. Estamos hablando de un país con miles de millones de personas que necesita garantizar su seguridad alimentaria”, señaló.
China es uno de los mayores productores mundiales de trigo, con volúmenes que rondan los 240 millones de toneladas anuales. Sin embargo, su producción no alcanza para abastecer su mercado interno, lo que la obliga a importar grandes cantidades. “Más allá de lo que producen, compran muchísimo y siempre priorizan la seguridad alimentaria. Incluso cuando desaceleran su crecimiento, siguen necesitando millones de toneladas”, explicó Gavarrino.
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Complemento de carga
El trigo transportado por el Shandong Fu Yi fue adquirido en su totalidad por la exportadora estatal china COFCO y corresponde íntegramente a producción argentina. La carga comenzó en el puerto de Timbúes, en la provincia de Santa Fe, y se completará en el puerto Quequén, una operatoria habitual en el sistema portuario nacional. “El calado de nuestro puerto hace que los buques Panamax salgan con carga parcial desde el Paraná y completen en puertos de aguas profundas. Es una historia conocida y eficiente”, detalló el dirigente.
El gerente operativo subrayó que el acceso al mercado chino no fue sencillo. “No mandábamos trigo porque había un montón de exigencias que no se podían cumplir. El protocolo chino es muy estricto a nivel fitosanitario, y la Argentina logró adecuarse. Ahora tenemos que honrar ese compromiso”, afirmó.
En ese sentido, puso en valor el trabajo realizado por el Ministerio de Economía, la Secretaría de Agricultura, la Subsecretaría de Mercados y el Senasa, organismos clave para alcanzar la habilitación sanitaria. Para Gabriel Gavarrino, este logro no debe interpretarse como un reemplazo de mercados tradicionales. “Los mercados no se sustituyen, se suman. Brasil sigue siendo fundamental para el trigo argentino, con un promedio histórico cercano a los cinco millones de toneladas exportadas por año”, sostuvo.
Además de China y Brasil, Gavarrino destacó el crecimiento de destinos asiáticos como Vietnam y Malasia, habituales para los puertos argentinos, y remarcó que India y el sudeste asiático aparecen como espacios con enorme potencial a futuro.
Cosechas de trigo y cebada
En el plano productivo, el directivo también se refirió al avance de la cosecha de trigo y cebada en el distrito. Si bien la trilla triguera aún no se generalizó en el sudeste bonaerense, la cebada muestra rindes aceptables tras un inicio condicionado por las heladas de fines de octubre. “Hubo lotes con rindes más bajos al principio, pero la cosecha se fue normalizando y hoy estamos con una calidad acorde al mercado internacional”, explicó.
Finalmente, Gavarrino resaltó el rol del productor argentino y el cuidado del recurso suelo. “El productor entiende que el suelo es la base de todo. La siembra directa es una de nuestras mayores fortalezas y nos permite ser eficientes en el uso del agua y en la producción de kilos”, afirmó, aunque advirtió que la baja reposición de nutrientes sigue siendo un desafío estructural.
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